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乙肝患者是否可以吃茄子，这是一个需要谨慎探讨的问题。从营养学的角度，茄子富含膳食纤维、维生素和抗氧化剂，这些物质对于维护身体健康都具有积极作用。例如，茄子的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，降低患心血管疾病...